7月22日，大连有新确诊的局部新冠状肺炎病例，该患者是一家加工水产品的进口公司的雇员，这也使外界怀疑超级联赛能否按计划启动。
大连市奥组委在了解了大连市新诊断出的新型冠心病后，敦促各部门加大防治力度，提高所有在职职工的健康安全，特别是在整个过程中严格保证食品和原料安全。可追溯性，对食品供应商的严格控制和动态监控。
中国足协防疫工作组和竞赛区组织委员会再次强调，将进一步加强竞赛安全工作，严格控制食品安全，进一步加强蓝绿区人员管理，确保全体员工健康成长。超级联赛。
23日上午，在中国超级联赛大连分区采访相关新闻的媒体记者先后向媒体指定的饭店大连新世界饭店报道，并接受了现场核酸检测。大连新闻传媒集团记者王华摄
未购买已确认纸箱单位的原料
大连分部组委会说，自大连分部正式成立以来，食品安全问题一直是防疫工作的重点。
大连市市场监督局作为比赛区组委会食品药品安全工作的主要负责人，制定了全面的食品安全计划，应急食品安全计划和工作清单，并制定了奥林匹克保障，全运会和通过参加担保人员和固定酒店专家的培训，阐明工作标准和工作流程，保证了专业员工的担保。
7月13日，在大连分公司达恩体育中心皇冠假日酒店举行会议，进行了紧急演习，将酒店的食品加工区，运动员餐厅和专用设备保证点与安全保证工作时间表进行了比较。
广州恒大的独家餐厅。本文图片广州日报全媒体
酒店开始严格控制食品原料的可追溯性，包括选择供应商以及每种购买的食品原料的检验报告和与购买有关的发票，以确保食品原料的安全。。所有食品从业者必须持有此食品，并具有食品工业的有效健康证明。
在运输，存储，加工，烹饪，准备餐食，清洁碗碟和废物处置的各个方面，操作均严格遵守食品安全法规。
同时，必须在所有食材都煮熟后准备食物样本，并且可以第一次检查与食物有关的任何问题。
大连分部团队所在地的所有海鲜都被认为来自大连的新长兴市场。每种食材都有供应商信息和购买卡，以确保能够始终如一地追踪食品原料的安全性。
7月22日晚上和7月23日上午，大连分部组委会和当地食品采购部门进行了另一次调查，确认并非所有原料都是从新诊断的单位大连凯阳公司购买的。增加了新的冠状动脉肺炎病例。居民旅馆提出了进一步加强食品安全的要求。
苏州130厨房
相比之下，苏州分部一切正常，但鉴于禁区近千名员工和球员的生活需求，组委会为解决食品安全问题做出了巨大的努力，所有俱乐部都拥有高标准和严格的球员在营养需求方面，后勤支持团队在整个过程中跟踪了园区食品原料的安全供应，并严格按照俱乐部要求，进餐次数，食品安全性等具体问题控制了园区食品原料的安全。食品供应商并对其进行动态监控。
为了从公园外提供送餐服务，送餐人员必须穿着防疫服，并且不得与公园内的任何人接触。
为了满足员工每天的大量需求，酒店专门配备了130个厨房，可满足公园内的食物需求，并为他们提供了餐饮培训。活动开始时，员工们做好了准备，酒店严格检查了各种电气设备，并根据需要购买了必要的消防用具和餐具。
苏州部门的食品安全受到严格控制。
公园中每个俱乐部都有一个特别的餐厅。考虑到公园中人们的临时饮食需求，酒店还建立了点菜酒吧。
由于俱乐部的营养标准不同，团队的营养师事先与独家烹饪团队进行了沟通，以通过事先准备来满足每个俱乐部的个人需求。
考虑到外国球员和教练的生活习惯，酒店专门配备西餐，并提供适当的香料。为了丰富运动员的饮食，酒店还精心准备了8个菜单，每天交替更改。菜单每30天更改一次。
7月23日，在苏州采访2020年中国足球超级联赛的媒体记者将接受核酸测试。
酒店还为8个团队安排了专门的护送人员，负责在公园中修改团队的“房间，用餐和会议”，包括团队在比赛日的行程。
酒店工作人员，组委会工作人员和俱乐部工作人员还组成了一个联合工作组，以改善工作关系的便利性。